特別養護老人ホームフランセーズ悠さかえBlog

遅咲きのひまわりがさかえ施設で満開になっています

７月からコツコツと作り続け、ようやく（笑）満開になりました🌻

たくさんのご利用者様が頑張って作ってくださいました。


























こんなお茶目な姿も（笑）
元気な１００歳です














完成～












貼り付けから葉っぱのレイアウトまで、ありがとうございます







ひまわり畑が完成しました
ひまわり三人娘で記念にパチリ



































施設内もパッと明るくなり、素敵なひまわり畑になりました
皆様、ありがとうございました

お盆が過ぎると朝晩は涼しくなる栄村ですが、今年はどうでしょうか。
夏風邪に注意しながら元気にお過ごしいただけるよう努めて参ります。
さて、８月も後半へ突入致しました。これまでの皆様の笑顔をお届けします
ワゴン喫茶や居酒屋のイベントが開催されました。その他、日常のご様子です












































































【８月の居酒屋メニュー】







◆塩レモン唐揚げ　　　　　◆ラタトゥイユ　　　　　　　　







◆トマトとチーズのサラダ　◆栄養士自慢の‼だし巻き玉子







◆限定10食‼ﾌﾚﾝﾁﾄｰｽﾄ　◆ひんやり桃のデザート







今回も美味しいメニューが並びました
今月末には、ささやかながら夏祭りを開催予定です
夏祭りのご様子も後日お伝え致します

まだまだ暑い日が続きますが、熱中症などお気をつけてお過ごしください

毎月恒例、お楽しみのひとつである居酒屋。
７月の居酒屋風景をお届けします。












旬の茄子や枝豆で夏らしいメニューです。
さっぱりといただける鶏チャーシューも絶品です






「はい、カンパーイ！」
と、いつも一緒の仲良しさんの声で居酒屋がスタートしました
























































「何にしようかしら～」ウキウキがこちらにも伝わってきました















































こんなお茶目な一面が見れるのも居酒屋の良いところですね（笑）





同郷の方と昔話に花が咲いています






ここでお友達になる方々もいらっしゃいます
別れ際の「また会いましょうね～」
という言葉がとても印象的で、ほっこりした瞬間です
居酒屋がご利用者様の交流の場になっていることに大変うれしくなりました。
それではまた次回

最後に鶏チャーシューのレシピを






【材料】４人分
　鶏もも肉　　　　　　２枚
　★醤油　　　　　　　大さじ６
　★砂糖　　　　　　　大さじ３
　★酒 　　　　　　　　大さじ２
　★生姜の絞り汁　小さじ２（チューブでも良い）
　サラダ油　　　　　 大さじ２
　お湯　　　　　　　　２００㏄

【作り方】
⓵ビニール袋に★の材料を合わせ、そこに鶏肉を入れ３０分ほど漬ける。
　漬け汁は捨てないで～

⓶漬けた鶏肉の汁気を拭き取り、油をひいたフライパン（強めの中火）で
　両面こんがり焼き色がつくように焼く。

⓷フライパンの余分な脂を拭き取り、漬け汁を加えて中火で煮からめる。
　お湯を加えてフタをし、中火で煮る。

⓸ときどき上下を返し、１０分ぐらい煮て鶏肉に火が通ったら出来上がり～

とても簡単で暑い夏にピッタリの一品です
ぜひお試しください