2019年10月

ハッピーハロウィン♪

今日は久しぶりに気持ちの良い晴れ間となっております。
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そんな今日10月31日は『ハロウィン』です♪
施設にも大きな大きなカボチャが!

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さかえ施設も世間のハロウィンに便乗し、喫茶は『ハロウィン特別メニュー』に!
パンプキンスープで温まっていただきました♪

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「甘くて美味しいよ~」と、大好評でした!

栄村の山々も赤や黄色に色づいてきました。
紅葉がとてもきれいな時期です。
ぜひ遊びにおいでください。
お待ちしております!

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さかえ施設の近況報告

台風19号の記録的大雨は各地に甚大な被害をもたらしました。
被害に遭われた皆様には、心よりお見舞い申し上げます。

長野県を流れる千曲川でも決壊や越水により、栄村にも大きな影響が出ました。

さかえ施設でも、停電や水源の水没でご利用者様にもご不便をお掛けしました。
また、ご家族の皆様にもご心配をお掛けし、大変申し訳ありませんでした。

現在は水道も復旧し、いつも通りの穏やかな生活を送っていただいております。


さて、10月22日は『天皇即位礼 正殿の儀』でした。
ご利用者様に元気を出していただこうとお祝いデザートで一緒にお祝いをしました。

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皆様のニッコリ笑顔が見ることができ、うれしい日となりました♪

被災された皆様にも、一日も早く笑顔が戻りますようお祈り申し上げます。

さつまいも

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秋の味覚
、さつまいもで『大学いも』を作りました!

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大きなお芋に苦戦しつつも、さすがです!上手に切ってくださいました。

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今回は油で揚げずに蒸かしてヘルシーに仕上げました♪
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きれいな黄色ですねー!
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このままでももちろん甘くて美味しいですが、
黒糖のシロップでさらに美味しくしていきます♪
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黒ゴマを振って
できあがりです!
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とっても美味しい『ヘルシー大学いも』の完成です!
調理、お疲れ様でした。

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